Matias holenderski z prażonymi jabłkami i konfiturą z dzikiej róży, kawiorem z łososia i grzankami czosnkowymi.

z polędwicy wołowej z oliwą truflową, płatkami parmezanu, bukietem sałat i grzankami czosnkowymi.

Łosoś marynowany w dwóch marynatach, podany na „rafie” z grzankami czosnkowymi.

z mango, czarnym sezamem, sosem z owoców cytrusowych i grzankami czosnkowymi.