-
Krewetki blanszowane
na maśle ziołowym z grzankami czosnkowymi, podane na żeliwnym półmisku (na życzenie serwowane pikantne). -
Kęski z polędwicy wołowej
z grzybami leśnymi i grzankami czosnkowymi podane na żeliwnym półmisku. -
Małże św. Jakuba
na puree jabłkowo-imbirowym z chorizo, sosem z maracui i grzankami czosnkowymi. -
Wędzona na ciepło pierś kaczki
w dymie wiśniowym na borowikach z patelni z grzankami czosnkowymi. -
Szparagi zapiekane
w sosie carbonara podawane na żeliwnym półmisku.