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Kalte Vorspeisen

KalteVorspeisen

Unsere kalten Vorspeisen sind ein eleganter Auftakt zu einem besonderen Essen am Meer. Cremige Burrata trifft auf Tomaten, Basilikumpesto und Balsamicocreme. Den holländischen Matjes servieren wir mit gerösteten Äpfeln, Wildrosenkonfitüre und Kaviar. Außerdem stehen klassisches Rindertatar mit eingelegten Pilzen und Kräuteröl sowie würziges Thunfischtatar mit Avocado, Wakame und Wasabi-Mayonnaise zur Wahl.

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Burrata

Burrata / Salat / Tomate / Basilikumpesto / Balsamicocreme

Holländischer Matjes

Holländischer Matjes / geröstete Äpfel / wilde Rosen-Konfitüre / Kaviar / Knoblauch-Röstbrot

Traditioneller Rindertatar

Tatar vom Rind / marinierte Pilze / Zwiebel / eingelegte Gurke / Petersilienöl / Brot

Thunfisch-Tatar

Thunfisch-Tatar / Avocado / Zwiebel / Wakame-Salat / Wasabi-Mayonnaise / Kräuteröl / Brot / Butter

Kategorien

Unser Angebot ist unwiderstehlich — süße Desserts, frische Salate und mediterrane Klassiker.

Frühstück

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Warme Vorspeisen

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Pizza

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Fleischgerichte

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Fischgerichte

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Hauptgerichte

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Pasta

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Salate

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Suppen

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Kindergerichte

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Weine

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