 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
1. Matias holenderski z prażonymi jabłkami i konfiturą z dzikiej róży, kawiorem z łososia i grzankami czosnkowymi
2. Terina z kaczki z pistacjami, marynowanymi grzybami, ogórkiem kołobrzeskim, chrupiącą bułeczką, masłem ziołowym i sosem żurawinowym
3. Delikatne płatki tuńczyka z mango, czarnym sezamem, sosem z owoców cytrusowych i grzankami czosnkowymi |
4. "Podróż po morzu" łosoś marynowany w dwóch marynatach podany na "rafie" z grzankami czosnkowymi
5. Carpaccio z polędwicy wołowej z oliwą truflową, płatkami parmezanu, bukietem sałat i grzankami czosnkowymi |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||